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50个月弗里斯奶牛帕尔马干酪和甜椒脆花椰菜

50个月弗里斯奶牛帕尔马干酪和甜椒脆花椰菜

@vandelli-formaggi

味道和脆度的爆发:用油、甜椒粉和50个月帕尔马干酪调味的小朵花椰菜,然后烤至金黄和不可抗拒。凭借其香气征服的菜肴,理想作为开胃菜、配菜或手指食物。

难度: 简单
烹饪: 25 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 花椰菜500g
  • 50个月弗里斯奶牛帕尔马干酪
    50个月弗里斯奶牛帕尔马干酪100g
  • 甜椒粉20g
  • 特级初榨橄榄油30mL
  • 盐和黑胡椒q.b.
  • 柠檬汁5mL
  • 新鲜欧芹q.b.

可购买的产品

  • Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 mesi (1 KG ca.)

    Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 mesi (1 KG ca.)

    1 产品
    30.90

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    清洗并将花椰菜切成小朵。

  2. 第 2 步,共 5 步

    在一个大碗中,将花椰菜与特级初榨橄榄油、甜椒粉、一半的帕尔马干酪、盐和胡椒混合。搅拌均匀以均匀分布香料。

  3. 第 3 步,共 5 步

    将小朵花椰菜均匀地放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入预热至200°C的静态烤箱中烘烤20分钟。

  4. 第 4 步,共 5 步

    取出烤盘,将剩余的帕尔马干酪撒在小朵花椰菜上,再放回烤箱烤5分钟,直至轻微金黄。

  5. 第 5 步,共 5 步

    出炉后,淋上几滴柠檬汁,并用切碎的新鲜欧芹装饰。立即食用,可以搭配酸奶酱或美味番茄酱。

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器内保存,最多1天。加热烤箱以恢复脆度。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)134
碳水化合物 (g)3.17
其中糖分 (g)2.94
脂肪 (g)9.42
其中饱和脂肪 (g)3.56
蛋白质 (g)8
纤维 (g)2.47
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  • 蛋白质
    8g·35%
  • 碳水化合物
    3.17g·14%
  • 脂肪
    9.42g·41%
  • 纤维
    2.47g·11%