朝鲜蓟、樱桃番茄和芝麻菜沙拉配摩德纳白牛帕尔马干酪片

Name: 朝鲜蓟、樱桃番茄和芝麻菜沙拉配摩德纳白牛帕尔马干酪片
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g 已煮熟的朝鲜蓟心; 150 g 樱桃番茄; 60 g 新鲜芝麻菜; 50 g 摩德纳白牛帕尔马干酪24个月; 30 mL 特级初榨橄榄油; 10 mL 柠檬汁（约1汤匙）; 适量 细盐; 适量 黑胡椒; 适量 切碎的新鲜欧芹（可选）

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类别: 配菜

一款清新春季沙拉，甜美的朝鲜蓟和樱桃番茄与摩德纳白牛帕尔马干酪24个月的独特咸味相遇，铺在脆嫩的芝麻菜上，并用芳香的油醋汁调味。

难度: 简单

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

已煮熟的朝鲜蓟心200g
樱桃番茄150g
新鲜芝麻菜60g
摩德纳白牛帕尔马干酪24个月50g
特级初榨橄榄油30mL
柠檬汁（约1汤匙）10mL
细盐适量
黑胡椒适量
切碎的新鲜欧芹（可选）适量

可购买的产品

Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 mesi Presidio Slow Food (1 KG ca.)

1 产品

€ 41.70

白调味珍珠（50克）

€ 7.20

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 3 步
彻底清洗芝麻菜和樱桃番茄。将樱桃番茄切成两半，将朝鲜蓟心切成薄片。
第 2 步，共 3 步
在一个碗中混合芝麻菜、樱桃番茄和朝鲜蓟。用特级初榨橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒（如果喜欢，还可以加切碎的欧芹）调味。轻轻搅拌。
第 3 步，共 3 步
将沙拉放在盘子上。最后加入大量摩德纳白牛帕尔马干酪片。

建议

提升风味

一般信息

储存说明

立即食用以保持新鲜和脆嫩。最多可在冰箱中覆盖保存2小时。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	116.06
碳水化合物 (g)	2.42
其中糖分 (g)	2.18
脂肪 (g)	9.03
其中饱和脂肪 (g)	2.75
蛋白质 (g)	5.05
纤维 (g)	2.67
促销	0.11

蛋白质
5.05g·26%
碳水化合物
2.42g·13%
脂肪
9.03g·47%
纤维
2.67g·14%