羊奶蓝纹奶酪奶油、腌制西葫芦、风干番茄和佩科里诺奶酪的烤面包片

Name: 羊奶蓝纹奶酪奶油、腌制西葫芦、风干番茄和佩科里诺奶酪的烤面包片
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 乡村面包; 150 g 羊奶蓝纹奶酪; 70 g 意大利乳清干酪; 60 g Pecorino Canestrato del Pastore Nero; 150 g 西葫芦; 40 g 油浸风干番茄; 适量 盐和黑胡椒; 10 g 罂粟籽; 20 mL 特级初榨橄榄油; 5 mL 柠檬汁; 30 mL 白调味料

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类别: 开胃菜

一种浓郁的味道和质地的交响乐：辛辣的蓝纹奶酪奶油与脆嫩的西葫芦、甜美的风干番茄和深邃的Pecorino Canestrato del Pastore Nero相遇，最后以罂粟籽的脆感收尾。这是一道精致而令人惊喜的开胃菜。

难度: 简单

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

乡村面包300g
羊奶蓝纹奶酪150g
意大利乳清干酪70g
Pecorino canestrato del pastore nero60g
西葫芦150g
油浸风干番茄40g
盐和黑胡椒适量
罂粟籽10g
特级初榨橄榄油20mL
柠檬汁5mL
白调味料30mL

可购买的产品

羊奶蓝纹奶酪（约3公斤）

1 产品

€ 118.00

Pecorino Canestrato Del Pastore Nero (FORMA INTERA 1.4 KG ca.)

1 产品

€ 33.70

Purezza - 白香醋调味品 250 毫升

1 产品

€ 9.10

MOSTARDA FINA DI CARPI

€ 9.00

纯净杏子

€ 7.00

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将羊奶蓝纹奶酪与意大利乳清干酪和少许胡椒一起搅拌，直到获得光滑的奶油。
第 2 步，共 5 步
清洗西葫芦并用刨丝器切成薄片。用油、白调味料、柠檬汁、盐和胡椒调味，静置10分钟。
第 3 步，共 5 步
将面包片在烤架上或烤箱中烤几分钟。
第 4 步，共 5 步
在面包片上涂抹羊奶蓝纹奶酪奶油。放上腌制的西葫芦，加入风干番茄和几片Pecorino Canestrato del Pastore Nero。
第 5 步，共 5 步
在每片烤面包上撒上罂粟籽和少许生橄榄油。

建议

为了额外的变化，加入一小撮
为了美食对比：

一般信息

储存说明

立即食用以欣赏其脆感和新鲜度。你可以提前准备奶油和西葫芦，分别冷藏保存。

来源

Italia, Toscana

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	230.75
碳水化合物 (g)	24.19
其中糖分 (g)	3.3
脂肪 (g)	10.43
其中饱和脂肪 (g)	3.78
蛋白质 (g)	9.56
纤维 (g)	2.08
促销	0.38

蛋白质
9.56g·21%
碳水化合物
24.19g·52%
脂肪
10.43g·23%
纤维
2.08g·4%