Fusilli con piselli, funghi e parmigiano reggiano vacche rosse

Name: Fusilli con piselli, funghi e parmigiano reggiano vacche rosse
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g 新鲜螺旋面; 180 g 新鲜或冷冻豌豆; 200 g 新鲜混合蘑菇; 60 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse; 60 mL 新鲜液态奶油; 30 mL 特级初榨橄榄油; 40 g 黄洋葱; 8 g 精盐; 适量 黑胡椒; 8 g 洋槐蜜

@vandelli-formaggi

类别: 主食

一道奶油味浓郁的主菜，味道细腻而坚定，其中Parmigiano Reggiano Vacche Rosse为面食增添了浓烈、持久和高贵的风味。甜豌豆和蘑菇与新鲜螺旋面完美结合，带来典型的意大利风味爆发。无论哪个季节，这道菜都很完美，喜欢冒险的人可以加一点洋槐蜜来增强甜咸对比！

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 12 分钟准备: 12 分钟

国家: Italia

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成分

份数

新鲜螺旋面320g
新鲜或冷冻豌豆180g
新鲜混合蘑菇200g
Parmigiano reggiano vacche rosse60g
新鲜液态奶油60mL
特级初榨橄榄油30mL
黄洋葱40g
精盐8g
黑胡椒适量
洋槐蜜8g

可购买的产品

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (1 KG ca.)

1 产品

€ 35.10

洋槐蜜

1 产品

€ 10.00

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
清洗并切片蘑菇，切碎洋葱。
第 2 步，共 7 步
在一个大平底锅中，用油炒洋葱，加入蘑菇并煎炒5分钟。
第 3 步，共 7 步
加入豌豆，加入盐，用小火再煮8分钟。
第 4 步，共 7 步
加入奶油再煮2分钟，然后关火。
第 5 步，共 7 步
同时，在充足的盐水中煮螺旋面，煮至稍硬，沥干后放入平底锅中。
第 6 步，共 7 步
加入磨碎的Parmigiano Vacche Rosse和少许黑胡椒搅拌。
第 7 步，共 7 步
立即上桌，撒上额外的Parmigiano，并根据喜好在盘子旁边加一点洋槐蜜。

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器中保存最多1天。加少量水或牛奶在平底锅中加热。不建议冷冻。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	221.46
碳水化合物 (g)	29.73
其中糖分 (g)	3.03
脂肪 (g)	7.71
其中饱和脂肪 (g)	2.97
蛋白质 (g)	9.11
纤维 (g)	2.06
促销	0.39

蛋白质
9.11g·19%
碳水化合物
29.73g·61%
脂肪
7.71g·16%
纤维
2.06g·4%