这是一道先征服视觉再征服味蕾的烩饭：鲜蓝莓的甜味与红洋葱融合成亮紫色的奶油，而羊奶洞穴奶酪则赋予其独特的风味、奶油感和香气。新鲜鼠尾草的香味为这道菜增添了独特的对比，庆祝甜与咸的碰撞。
将红洋葱切碎，在锅中用特级初榨橄榄油和一半黄油炒软。
加入米饭，翻炒1-2分钟，然后用白葡萄酒煮至酒精挥发。
逐渐加入热汤，搅拌并继续中火烹煮。
7-8分钟后加入鲜蓝莓（留一些作装饰）和4片撕碎的鼠尾草。
继续烹煮，逐次加入汤，直到烩饭呈奶油状且米粒有嚼劲（总共约18分钟）。
烹煮结束后关火，加入剩余的黄油和羊奶洞穴奶酪（留一些作装饰），用力搅拌至奶油状。
装盘，撒上羊奶洞穴奶酪碎片、鲜蓝莓、鼠尾草叶和一撮黑胡椒。
惊艳之选：
在密封容器中于冰箱中保存最多1天。加一点汤或牛奶加热。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 86.77 |
| 碳水化合物 (g) | 7.95 |
| 其中糖分 (g) | 4.67 |
| 脂肪 (g) | 4.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.08 |
| 蛋白质 (g) | 2.29 |
| 纤维 (g) | 4.09 |
| 促销 | 0.24 |
