帕尔马干酪和百里香炸玉米粥

Name: 帕尔马干酪和百里香炸玉米粥
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g 玉米粉; 1 L 水; 100 g 帕尔马干酪; 5 g 新鲜百里香; 20 mL 特级初榨橄榄油; 8 g 细盐; 适量 黑胡椒; 500 mL 炸油

@vandelli-formaggi

类别: 开胃菜

诱人的炸玉米粥条，内外都加入了帕尔马干酪，并散发着新鲜百里香的香气。外酥内软，完美适合作为开胃菜、手指食物或开胃酒的配菜。可搭配香料番茄酱一起食用！

难度: 简单

烹饪时间: 55 分钟烹饪: 55 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

玉米粉250g
水1L
帕尔马干酪100g
新鲜百里香5g
特级初榨橄榄油20mL
细盐8g
黑胡椒适量
炸油500mL

可购买的产品

帕尔马干酪弗里斯奶牛12个月（约1公斤）

1 产品

€ 20.10

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 8 步
将水煮沸，加盐并撒入玉米粉，用搅拌器搅拌以避免结块。
第 2 步，共 8 步
用小火煮玉米粥，频繁搅拌，约40分钟。
第 3 步，共 8 步
煮好后，加入60克磨碎的帕尔马干酪、黑胡椒和切碎的百里香。
第 4 步，共 8 步
将玉米粥倒入长方形模具中，完全冷却（可放入冰箱加速）。
第 5 步，共 8 步
将冷却的玉米粥切成规则的条状。
第 6 步，共 8 步
加热足够的植物油，炸至金黄酥脆。
第 7 步，共 8 步
用吸油纸沥干，撒上剩余的帕尔马干酪和新鲜百里香叶。
第 8 步，共 8 步
趁热与香料番茄酱一起食用。

一般信息

储存说明

可以在冰箱中保存至多2天，使用烤箱或空气炸锅加热以恢复酥脆。不建议冷冻。

来源

Italia, Toscana

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	314.39
碳水化合物 (g)	9.8
其中糖分 (g)	0.24
脂肪 (g)	29.45
其中饱和脂肪 (g)	5.34
蛋白质 (g)	2.95
纤维 (g)	0.44
促销	0.2

蛋白质
2.95g·7%
碳水化合物
9.8g·23%
脂肪
29.45g·69%
纤维
0.44g·1%