经典的利古里亚菜肴，采用著名的红牛帕尔马干酪重新演绎，为香蒜酱带来更丰富的芳香和独特的口感。新鲜的罗勒、圆润的松子和红牛帕尔马干酪的特性融合成奶油状的酱汁，完美提升意大利面、土豆团、特罗菲面或简单地涂抹在烤面包上。
轻轻清洗罗勒叶，晾干但不要擦拭。
在研钵中，将大蒜与粗盐捣成糊状。
加入松子，继续捣碎至均匀。
逐渐加入罗勒，用圆周运动捣碎，直到得到绿色芳香的混合物。
加入磨碎的红牛帕尔马干酪，充分混合。
缓缓倒入特级初榨橄榄油，搅拌香蒜酱至奶油状并充分融合。
立即使用或在冰箱中保存，表面覆盖一层薄薄的油。
在冰箱中保存，表面覆盖一层特级初榨橄榄油，最多保存2天。不要冷冻。
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 489.19 |
| 碳水化合物 (g) | 1.77 |
| 其中糖分 (g) | 1.76 |
| 脂肪 (g) | 47.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.33 |
| 蛋白质 (g) | 12.03 |
| 纤维 (g) | 1.74 |
| 促销 | 0.97 |
