热那亚香蒜酱意大利面配四季豆、土豆和红牛帕尔马干酪

Name: 热那亚香蒜酱意大利面配四季豆、土豆和红牛帕尔马干酪
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g 新鲜意大利面; 200 g 土豆; 120 g 新鲜四季豆; 120 g 热那亚香蒜酱; 80 g 红牛帕尔马干酪碎; 8 g 细盐

@vandelli-formaggi

类别: 主食

这是一道经典的利古里亚菜肴，因红牛帕尔马干酪的浓郁香气而更加丰富。意大利面是利古里亚的象征，与新鲜的香蒜酱、脆嫩的四季豆和土豆结合，成为一道充满传统和高品质的主菜。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

新鲜意大利面320g
土豆200g
新鲜四季豆120g
热那亚香蒜酱120g
红牛帕尔马干酪碎80g
细盐8g

可购买的产品

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 产品

€ 29.50

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
削皮土豆并切成小块。
第 2 步，共 7 步
清洗四季豆并切成约3厘米的小段。
第 3 步，共 7 步
煮沸大量盐水；加入土豆和四季豆，煮5分钟。
第 4 步，共 7 步
将意大利面倒入同一锅水中，再煮8-10分钟，直到面条变得有嚼劲，蔬菜变软。
第 5 步，共 7 步
沥干水分并转移到一个大碗中。
第 6 步，共 7 步
立即加入热那亚香蒜酱和一半的红牛帕尔马干酪碎，轻轻搅拌。
第 7 步，共 7 步
装盘并在每份上撒上剩余的红牛帕尔马干酪。

一般信息

储存说明

立即食用以欣赏香蒜酱的新鲜。在冰箱中密封保存，最多1天。不要冷冻。

来源

Italia, Liguria

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	134.35
碳水化合物 (g)	5.31
其中糖分 (g)	0.54
脂肪 (g)	9.76
其中饱和脂肪 (g)	1.76
蛋白质 (g)	6.52
纤维 (g)	1.02
促销	0.42

蛋白质
6.52g·29%
碳水化合物
5.31g·23%
脂肪
9.76g·43%
纤维
1.02g·5%