Barbera d'Alba DOC - Cravanzola

葡萄园：位于Castellinaldo d’Alba市的一些丘陵葡萄园 种植年份：1990年、2005年和2010年 葡萄品种：100% Barbera 朝向：南至东南 土壤：混合土壤，泥灰质和沙质 种植：在丘陵上，Barbera的葡萄行种植在低矮的棚架上，并采用Guyot修剪法。种植主要是手工进行，最大限度地尊重环境。施肥操作适度（仅使用有机物质或在行间种植绿肥）和病虫害防治（仅使用对环境影响较小的活性成分进行处理）。 采收：在十月上旬，成熟的葡萄经过精心挑选后手工采摘。 感官特性：颜色为红宝石色，带有红衣主教色调，香气丰富，带有花香和果香，尤其是红色水果果酱的香气。味道饱满而优雅，带有令人愉悦的酸味。 保存：平放在瓶中，避光防震，温度保持在14°-16°C，最佳饮用期为采收后6至7年。