صدر التون جودة بينا يلا في زيت الزيتون 200غ. أفضل شرايح صدر التون جودة بينا يلا المختارة يدويًا والمحفظة في زيت الزيتون الصقلي. صدر التون هو الجزء الأكثر قيمة من التون. يتم الحصول عليه من الجزء الأكثر دهنية من الحيوان، تلك التي تحيط التجويف البطني: الكتل العضلية مشبعة بالدهون مما يجعل اللحم أكثر طراوة ولذة. لإنشاء شرائح صدر التون الشهية، يتم أخذ السمكة من الثلاجة، تقطع إلى قطع، تُغمر في ماء جارٍ، تُوضح في سلال من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 وتُطهى في ماء وملح على درجة حرارة منخفضة وليس على بخار كما يحدث على المستوى الصناعي، وذلك للحفاظ على خصائصها العضوية وعدم فقدان الجزء الأكبر من البروتينات. بعد الطهي يُبرد المنتج، وبيدويًا يتم إجراء تقشير دقيق وإزالة الشوك. يتم بعد ذلك تقطيع القطع النظيفة إلى شرائح وتوضيعها داخل جرار زجاجية. تتبع هذه المرحلة ملء الحاويات بزيت الزيتون الصقلي. الاستخدامات في المطبخ: مقبلات رائعة، ممتازة لتحضير المكرونة أو كطبق رئيسي، مصحوبة بالخضروات الموسمية أو سلطة رائعة من الطماطم أو الخس.
تكاليف الشحن €12.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €80.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
صدر التون جودة بينا يلا في زيت الزيتون 200غ. أفضل شرايح صدر التون جودة بينا يلا المختارة يدويًا والمحفظة في زيت الزيتون الصقلي. صدر التون هو الجزء الأكثر قيمة من التون. يتم الحصول عليه من الجزء الأكثر دهنية من الحيوان، تلك التي تحيط التجويف البطني: الكتل العضلية مشبعة بالدهون مما يجعل اللحم أكثر طراوة ولذة. لإنشاء شرائح صدر التون الشهية، يتم أخذ السمكة من الثلاجة، تقطع إلى قطع، تُغمر في ماء جارٍ، تُوضح في سلال من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 وتُطهى في ماء وملح على درجة حرارة منخفضة وليس على بخار كما يحدث على المستوى الصناعي، وذلك للحفاظ على خصائصها العضوية وعدم فقدان الجزء الأكبر من البروتينات. بعد الطهي يُبرد المنتج، وبيدويًا يتم إجراء تقشير دقيق وإزالة الشوك. يتم بعد ذلك تقطيع القطع النظيفة إلى شرائح وتوضيعها داخل جرار زجاجية. تتبع هذه المرحلة ملء الحاويات بزيت الزيتون الصقلي. الاستخدامات في المطبخ: مقبلات رائعة، ممتازة لتحضير المكرونة أو كطبق رئيسي، مصحوبة بالخضروات الموسمية أو سلطة رائعة من الطماطم أو الخس.
| طاقة (كيلو كالوري) | 291 |
| الدهون (غ) | 17.3 |
| منها مشبعة (غ) | 1.14 |
| بروتين (غ) | 32.8 |
| الألياف (غ) | 2.1 |
| تخفيضات | 2.13 |
