بانسيتا كازيريتشيا نيرا مع الثوم من سالوميفيتشيو بيدرازولي خالية من الجلد، مع الثوم ومتبلة خارجيًا بمسحوق الفلفل الأسود. يتم استخدام الجزء الأوسط من بطن الخنزير، مقطّع ومشذب وخالي من الجلد، لإنتاج هذا المنتج. يُملح القطعة جافًا بمزيج من ملح البحر، الفلفل الأسود، والقرنفل، ثم تُلف في مسحوق الفلفل الأسود وتُحشى في أمعاء طبيعية وتُربط. تتم عملية التعتيق في بيئات باردة وتستمر لمدة لا تقل عن 30 يومًا. للبانسيتا أصول تاريخية قديمة تعود إلى عهد الإمبراطورية الرومانية، حيث كانت تُعطى للجنود على شكل شرائح كل ثلاثة أيام. في العصور اللاحقة، كانت أيضًا وسيلة للدفع، كما في فترة اللومبارد، حيث كان العمال يتقاضون أجورهم في بداية موسم العمل على شكل قطع من البانسيتا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
بانسيتا كازيريتشيا نيرا مع الثوم من سالوميفيتشيو بيدرازولي خالية من الجلد، مع الثوم ومتبلة خارجيًا بمسحوق الفلفل الأسود. يتم استخدام الجزء الأوسط من بطن الخنزير، مقطّع ومشذب وخالي من الجلد، لإنتاج هذا المنتج. يُملح القطعة جافًا بمزيج من ملح البحر، الفلفل الأسود، والقرنفل، ثم تُلف في مسحوق الفلفل الأسود وتُحشى في أمعاء طبيعية وتُربط. تتم عملية التعتيق في بيئات باردة وتستمر لمدة لا تقل عن 30 يومًا. للبانسيتا أصول تاريخية قديمة تعود إلى عهد الإمبراطورية الرومانية، حيث كانت تُعطى للجنود على شكل شرائح كل ثلاثة أيام. في العصور اللاحقة، كانت أيضًا وسيلة للدفع، كما في فترة اللومبارد، حيث كان العمال يتقاضون أجورهم في بداية موسم العمل على شكل قطع من البانسيتا.
