الوصف
يعتبر Ghemme Vigna Cavegnago DOCG من Azienda Agricola Mirù نبيذًا أحمر عالي الجودة، يتم إنتاجه من العنب الاستثنائي المزروع في الكروم الواقعة في Ghemme، وهي قرية صغيرة في مقاطعة نوفارا، في بيدمونت. معلومة صغيرة: منذ عام 1994، أصبح بلدية Ghemme جزءًا من "مدن النبيذ"، وهي أماكن تم اختيارها بعناية من قبل الجمعية الوطنية لمدن النبيذ، وهي مؤسسة موجودة في جميع أنحاء البلاد تتكون من أكثر من خمسمائة هيئة محلية إيطالية تجمع كل تلك الأماكن التي تتميز بإنتاجها النبيذي الممتاز. يتم إنتاج هذا النبيذ من عنب نوعين من الكروم: نبيولو (95%) وفيسبولينا (5%). وبما أنه نبيذ DOCG، فإن إنتاجه مسموح به فقط في بلدية Ghemme وفي جزء من بلدية Romagnano Sesia، وكلاهما في مقاطعة نوفارا. يتميز هذا النبيذ بلونه الأحمر الياقوتي مع انعكاسات أرجوانية. الرائحة قوية وتتميز بملاحظات عطرية خاصة من الكرز الأسود، البنفسج، التبغ والتوابل. أما الطعم، فهو متوازن ومنسجم، ويظهر مستوى جيد من الاستمرارية ولكن قبل كل شيء بنية كبيرة وينتهي بنهاية مريرة قليلاً. نسبة الكحول: 12.5% حجم.