تعتبر غرانكولاتينا من ديل سانتي جزءًا من تاريخ وتقاليد صناعة اللحوم في تلال إميليا. منتج يختلف عن كولاتيلو دي زيبيلو DOP لأنه غير معبأ. تنتجه ديل سانتي بدءًا من الخنازير الثقيلة الوطنية من الجزء الأفضل من لحم الخنزير. يتم تغطية جزء منه بالشحم المميز، بينما يبقى الجزء الآخر مطابقًا لقشرة الخنزير. هذه الخاصية تضمن للقطع نعومة خاصة تدوم مع الوقت وتحافظ على اللحم بشكل أفضل حيث أن القطع لا يخشى الجفاف الذي يصبح السبب الرئيسي لتصلب المنتج في الكولاتيلو التقليدي إذا لم يتم استهلاكه بسرعة. يمكن من كولاتا مع القشرة تنفيذ قطع رقيقة من الشرائح حتى نهاية المنتج دون فقدان القيمة والمنتج في التنظيف. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد العظمة مما يجعله عمليًا بشكل خاص للاستخدام، خاصةً في الحياة اليومية للعائلة.
€ ١٦٤٫٩٠
الوصف
تعتبر غرانكولاتينا من ديل سانتي جزءًا من تاريخ وتقاليد صناعة اللحوم في تلال إميليا. منتج يختلف عن كولاتيلو دي زيبيلو DOP لأنه غير معبأ. تنتجه ديل سانتي بدءًا من الخنازير الثقيلة الوطنية من الجزء الأفضل من لحم الخنزير. يتم تغطية جزء منه بالشحم المميز، بينما يبقى الجزء الآخر مطابقًا لقشرة الخنزير. هذه الخاصية تضمن للقطع نعومة خاصة تدوم مع الوقت وتحافظ على اللحم بشكل أفضل حيث أن القطع لا يخشى الجفاف الذي يصبح السبب الرئيسي لتصلب المنتج في الكولاتيلو التقليدي إذا لم يتم استهلاكه بسرعة. يمكن من كولاتا مع القشرة تنفيذ قطع رقيقة من الشرائح حتى نهاية المنتج دون فقدان القيمة والمنتج في التنظيف. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد العظمة مما يجعله عمليًا بشكل خاص للاستخدام، خاصةً في الحياة اليومية للعائلة.
المكونات
ببساطة لحم وملح بحري من التبخر. بدون مواد حافظة، إضافات، نترات ونتريت.
مدة الصلاحية: 180 يومًا
بدون مواد مسببة للحساسية
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات