بانسيتا كازيريتشيا بيانكا من سالوميفيتشيو بيدرازولي تحتوي على الجلد وبدون ثوم، وهي مصنوعة من لحوم الخنزير القادمة من مزارع عائلة بيدرازولي نفسها. هذا المنتج يستخدم الجزء الأوسط من بطن الخنزير، يتم تقطيعه وإزالة الجلد منه. ثم يُملح جافًا لمدة حوالي 15 يومًا ويتبل بتوابل مختلفة مثل جوزة الطيب والقرفة والكزبرة. بعد ذلك يُحشى في أمعاء طبيعية، يُربط يدويًا ويُترك للنضج لمدة لا تقل عن 30 يومًا في بيئات باردة. للبانسيتا أصول تاريخية قديمة تعود إلى عهد الإمبراطورية الرومانية، حيث كان يُعطى الجنود قطعة كل ثلاثة أيام. في العصور اللاحقة، كانت أيضًا وسيلة للدفع، كما في فترة اللومبارد، عندما كان العمال يتقاضون أجورهم بقطع من البانسيتا في بداية موسم العمل.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
بانسيتا كازيريتشيا بيانكا من سالوميفيتشيو بيدرازولي تحتوي على الجلد وبدون ثوم، وهي مصنوعة من لحوم الخنزير القادمة من مزارع عائلة بيدرازولي نفسها. هذا المنتج يستخدم الجزء الأوسط من بطن الخنزير، يتم تقطيعه وإزالة الجلد منه. ثم يُملح جافًا لمدة حوالي 15 يومًا ويتبل بتوابل مختلفة مثل جوزة الطيب والقرفة والكزبرة. بعد ذلك يُحشى في أمعاء طبيعية، يُربط يدويًا ويُترك للنضج لمدة لا تقل عن 30 يومًا في بيئات باردة. للبانسيتا أصول تاريخية قديمة تعود إلى عهد الإمبراطورية الرومانية، حيث كان يُعطى الجنود قطعة كل ثلاثة أيام. في العصور اللاحقة، كانت أيضًا وسيلة للدفع، كما في فترة اللومبارد، عندما كان العمال يتقاضون أجورهم بقطع من البانسيتا في بداية موسم العمل.
