Tuduu
تورتيني سالاتي سوفياتي (سينزا فارينا)

تورتيني سالاتي سوفياتي (سينزا فارينا)

@annamariachef2.0

تورتيني مالحة خفيفة ورقيقة مثل السحب، مع رائحة لذيذة من الريكوتا والبارميزان. مثالية كمقبلات بديلة، رائعة أيضًا باردة.

صعوبة: سهل
طبخ: 23 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بيض1وحدة
  • ريكوتا بدون لاكتوز100غرام
  • ملح وفلفلحسب الحاجة
  • بارميزان مبشور2وحدة
  • بياض البيض100غرام
  • بيكربونات0.5وحدة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    وضع جميع المكونات في وعاء، والعمل وخلطها بمضرب دون ترك كتل.

  2. الخطوة 2 من 3

    توزيعها في القوالب، للحصول على 4/5 تورتيني.

  3. الخطوة 3 من 3

    خبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15-23 دقيقة، حسب الفرن.

اقتراحات

  • مضرب

  • قوالب

معلومات عامة

معلومات أخرى

يمكن أن يتراوح عدد التورتيني بين 4 و5 حسب حجم القوالب.

الأصل

Italia, Emilia Romagna

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٩٨٫٣٧
الكربوهيدرات (غ)٠٫٦٤
منها سكريات (غ)٠٫٦٤
الدهون (غ)١٣٫٧٨
منها مشبعة (غ)٨٫٥٦
بروتين (غ)١٧٫٩٨
الألياف (غ)٠
تخفيضات٠٫٢٧
  • بروتينات
    ١٧٫٩٨g·55%
  • الكربوهيدرات
    ٠٫٦٤g·2%
  • الدهون
    ١٣٫٧٨g·43%
  • ألياف
    ٠g·0%