افتح عجينة البف باستري وحضر تتبيلة بالزيت والخل والملح.
قم بإزالة الأوراق الخضراء والجذور من الكراث، وقطعها لتكون أقصر قليلاً من عرض العجينة وبالنصف بالطول.
قم بإزالة 2-3 طبقات خارجية من الكراث، اغسلها وجففها جيداً.
اجعل الجورغونزولا كريمية وادهنها على عجينة البف باستري.
قم بتبطين صينية بورق الخبز، وادهن في الوسط التتبيلة من الخل البلسمي ووزع السكر.
رتب الكراث في صف في الصينية وادهنها بالتتبيلة.
غطها بلطف بعجينة الجورغونزولا، اغلق الحواف نحو الداخل وثقبها بالشوكة.
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180/200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.
اقلب التارت المالح بمساعدة صينية أخرى وضعها على طبق التقديم.
صينية الخبز
ورق الخبز
شوكة
مستوحاة من @giorgia_seeds.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 187.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.8 |
| منها سكريات (غ) | 5.52 |
| الدهون (غ) | 13 |
| منها مشبعة (غ) | 5.33 |
| بروتين (غ) | 5.26 |
| الألياف (غ) | 2.32 |
| تخفيضات | 0.35 |
