كيكة الكليمنتين بالزبادي

تحضير

1. الخطوة 1 من 14

   أولاً، اخلط الدقيق مع الخميرة وضعه جانباً.

2. الخطوة 2 من 14

   اعصر اثنين أو ثلاثة من الكليمنتين واحتفظ بالعصير جانباً.

3. الخطوة 3 من 14

   في الخلاط أو باستخدام المضارب، اخفق البيض مع السكر لبضع دقائق حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.

4. الخطوة 4 من 14

   باستخدام المضارب، أضف الزيت والزبادي والعصير على ثلاث مراحل.

5. الخطوة 5 من 14

   أضف الدقيق المنخول مع الخميرة وامزج باستخدام ملعقة مرنة، ثم قم بخلط أخير باستخدام المضارب حتى تحصل على خليط ناعم.

6. الخطوة 6 من 14

   أضف الملح وامزج الخليط السائل جيداً.

7. الخطوة 7 من 14

   قم بتبطين قالب كيك بقطر 20/22 سم بورق زبدة وادهنه قليلاً بخيط من زيت عباد الشمس.

8. الخطوة 8 من 14

   املأه بالخليط وزينه بقطع من ثلاثة أو أربعة كليمنتين مرتبة بشكل شعاعي.

9. الخطوة 9 من 14

   باتباع التعليمات جيداً لن تغرق.

10. الخطوة 10 من 14

    اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45/50 دقيقة تقريباً.

11. الخطوة 11 من 14

    قم دائماً باختبار العود لأن كل فرن يختلف.

12. الخطوة 12 من 14

    بمجرد أن تنضج، انتظر حتى تبرد تماماً قبل إزالتها من القالب.

13. الخطوة 13 من 14

    في هذه الأثناء، قم بإذابة المربى على النار مع قليل من الماء.

14. الخطوة 14 من 14

    ادهن سطح الكيك لتغطيته ثم إذا رغبت، رش السكر البودرة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)