في وعاء، اخلط الدقيق مع الماء والزيت حتى تحصل على عجينة متجانسة.
اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لبضع دقائق.
شكل العجينة حسب الرغبة، مثل النوكي أو أشكال أخرى حسب الذوق.
اطبخ في ماء مغلي لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى تطفو النوكي على السطح.
وعاء
سطح مرشوش بالدقيق
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين، ملفوفة بورق بلاستيكي شفاف.
مناسبة للتحضيرات السريعة والقابلة للتخصيص.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 258.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.75 |
| منها سكريات (غ) | 1.06 |
| الدهون (غ) | 6.68 |
| منها مشبعة (غ) | 0.94 |
| بروتين (غ) | 6.88 |
| الألياف (غ) | 1.38 |
