اغسل وقشر البطاطس.
اقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة باستخدام ماندولينا.
رتب شرائح البطاطس على صينية مغطاة بورق الخبز.
ادهن الشرائح بزيت الزيتون البكر الممتاز.
أضف الملح والتوابل حسب الرغبة.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح الرقائق ذهبية ومقرمشة.
اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
ماندولينا
صينية خبز
ورق الخبز
مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 80 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 0.1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 2.1 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| تخفيضات | 0.01 |
