ابشر الكوسا وامزجها مع اللحم المفروم في وعاء.
أضف فتات الخبز، جبن البارميزان، دورة من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة ملح.
شكل كرات من الخليط المحصل عليه.
اطبخ كرات الدجاج في قلاية هوائية على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 15 دقيقة.
قلاية هوائية
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 178.78 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.14 |
| منها سكريات (غ) | 1.18 |
| الدهون (غ) | 7.53 |
| منها مشبعة (غ) | 2.68 |
| بروتين (غ) | 14.14 |
| الألياف (غ) | 0.86 |
| تخفيضات | 0.19 |
