قطع البصل وقليه في مقلاة على نار عالية مع الزيت والملح.
عندما يلين، أضف كوبًا من الماء والسكر البني.
قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة جدًا وقم بقليها في المقلاة مع كوبين من الماء.
إذا جف الماء، أضف كوبًا آخر حتى تصبح البطاطس طرية.
تبّل البطاطس بالزيت والملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة، وأضف نصف كمية جبن البارميزان.
افرد العجينة وثقبها بالشوكة.
أضف البصل المكرمل على القاعدة، ثم الجبن والبطاطس.
أغلق حواف العجينة وادهنها بصفار البيض.
رش بقية جبن البارميزان.
اخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
إلهام: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 210.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.92 |
| منها سكريات (غ) | 5.56 |
| الدهون (غ) | 12.52 |
| منها مشبعة (غ) | 7.45 |
| بروتين (غ) | 10.96 |
| الألياف (غ) | 1.09 |
| تخفيضات | 0.52 |
