سلطة الجزر والكومكوات الحيوية مع رقائق حب العزيز أو الشوفا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   اغسل وقطع أطراف الجزر، قشره وقطعه إلى شرائح جوليان رفيعة.

2. الخطوة 2 من 8

   اغسل الكومكوات جيدًا. قطعه إلى شرائح رفيعة وأزل أي بذور مرئية.

3. الخطوة 3 من 8

   في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون البكر الممتاز مع عصير الليمون وشراب القيقب (أو العسل) والملح والفلفل حتى تحصل على مستحلب متجانس.

4. الخطوة 4 من 8

   تذوق واضبط التتبيلة حسب ذوقك.

5. الخطوة 5 من 8

   في وعاء، اخلط الجزر وشرائح الكومكوات ورقائق حب العزيز.

6. الخطوة 6 من 8

   أضف النعناع المفروم (إذا كنت تستخدمه).

7. الخطوة 7 من 8

   صب التتبيلة على السلطة وامزج بلطف لتوزيع التتبيلة بالتساوي.

8. الخطوة 8 من 8

   قدم السلطة طازجة. يُنصح بتتبيلها قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشة رقائق حب العزيز ونضارة المكونات الأخرى.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)