اغسل بلح البحر جيدًا تحت الماء البارد الجاري، أزل الخيوط وتخلص من المفتوح أو المكسور.
في قدر، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، أضف الثوم المفروم والبصل المقطع، اقلي حتى يصبح ذهبي اللون.
أضف بلح البحر إلى القدر، صب النبيذ الأبيض، غطِ واطبخ لمدة 5-7 دقائق حتى يفتح.
أضف إكليل الجبل ومعجون الطماطم (إذا كنت تستخدمه)، حرك، ثم أضف الكريمة الطازجة والجران بلو واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
انقل بلح البحر إلى الأطباق، صب الصلصة فوقه، زين بالبقدونس وقشر الليمون، قدمه فورًا.
اقترنها مع بيرة تريبل وستشعر بسحر بلجيكا!
مثالي لعشاء خاص أو كمقبلات فاخرة.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢١٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٫٨٩ |
| منها سكريات (غ) | ٤٫٣٨ |
| الدهون (غ) | ١٨٫٣٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٣٫٩٧ |
| بروتين (غ) | ٦٫١٩ |
| الألياف (غ) | ١٫٢٦ |
| تخفيضات | ٠٫١٤ |
