تحضير التتبيلة بخلط البيرة، زيت الزيتون، الثوم المفروم، إكليل الجبل، البابريكا، الملح والفلفل.
نقع أضلاع لحم الخنزير في التتبيلة وتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية أو إعداد الشواية.
طهي الأضلاع في الفرن أو على الشواية لمدة ساعتين تقريبًا، مع دهنها بالتتبيلة كل 30 دقيقة.
تقدم الأضلاع ساخنة، مع طبق جانبي حسب الاختيار.
شواية
فرشاة مطبخ
يحفظ في الثلاجة لمدة maximum 2 يوم.
مثالي للشواء في فصل الصيف أو الوجبات في أيام الأحد.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 208.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.43 |
| منها سكريات (غ) | 4.43 |
| الدهون (غ) | 15.21 |
| منها مشبعة (غ) | 4.76 |
| بروتين (غ) | 10.71 |
| الألياف (غ) | 2.33 |
| تخفيضات | 0.03 |
