قطع الطماطم الناضجة إلى مكعبات والخيار المقشر إلى مكعبات.
قطع البصل إلى شرائح رقيقة.
نقع الخبز القديم في ماء بارد مع الخل، ثم عصره جيدًا دون نقعه كثيرًا.
تمزيق الخبز بشكل خشن ووضعه في وعاء سالاد.
إضافة الطماطم والخيار والبصل والريحان الطازج.
تتبيل بالملح وزيت الزيتون البكر.
خلط جيدًا وتركه يبرد في الثلاجة قبل التقديم.
مثالي للتقديم مع بيرة IPA الحرفية
يحفظ في الثلاجة ويؤكل خلال يوم واحد.
البانزانيللا طبق مثالي للصيف، منعش وخفيف، مثالي لاستخدام الخبز المتبقي.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 91.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.74 |
| منها سكريات (غ) | 2.62 |
| الدهون (غ) | 3.11 |
| منها مشبعة (غ) | 0.45 |
| بروتين (غ) | 2.28 |
| الألياف (غ) | 1.3 |
| تخفيضات | 0.12 |
