اغسل البرتقال والليمون واللايم جيدًا. اعصر العصير وقطع قشرة برتقالة إلى شرائح رقيقة.
قطع الدجاج إلى قطع أو اتركه كاملًا. رش بالملح والفلفل.
في مقلاة، سخن الزيت واقلي الدجاج من جميع الجوانب حتى يتحمر. ضعها جانبًا.
في نفس المقلاة، اقلي الثوم المهروس لمدة 1-2 دقيقة. أضف عصير الحمضيات وشرائح قشرة البرتقال.
أضف العسل والخل البلسمي إذا رغبت. أعد الدجاج إلى المقلاة مع المرق وغصن إكليل الجبل.
غطيه واطبخه على نار منخفضة لمدة 30-40 دقيقة، مع إضافة المرق إذا لزم الأمر.
أزل الدجاج واتركه يرتاح. قلل الصلصة إذا كانت سائلة جداً.
قدّم الدجاج مع صلصة الحمضيات، مصحوبًا بالأرز أو البطاطس أو الخضار.
مقلاة كبيرة
قدر
قم بتقديمه مع بيرة بيضاء لتعزيز النكهات!
يتم تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.
يمكنك تخصيص الطبق بإضافة التوابل أو الأعشاب حسب الرغبة.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 115.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.09 |
| منها سكريات (غ) | 4.09 |
| الدهون (غ) | 5.68 |
| منها مشبعة (غ) | 1.37 |
| بروتين (غ) | 11.65 |
| الألياف (غ) | 1.25 |
| تخفيضات | 0.1 |
