سلطة الكينوا مع الخضروات الصيفية وتتبيلة الكمبوتشا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اشطف الكينوا تحت ماء جارٍ واطبخها في ماء مغلي مملح لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تصبح طرية. صفّها واتركها لتبرد.

2. الخطوة 2 من 5

   اغسل وقطع الخيار والطماطم الكرزية والفلفل إلى مكعبات.

3. الخطوة 3 من 5

   في وعاء كبير، اخلط الكينوا المبردة مع الخضروات المقطعة.

4. الخطوة 4 من 5

   حضّر التتبيلة بخلط الكمبوتشا مع زيت الزيتون البكر الممتاز، عصير الليمون، الملح والفلفل حسب الرغبة.

5. الخطوة 5 من 5

   تبّل السلطة بتتبيلة الكمبوتشا وحرّك جيدًا قبل التقديم.

اقتراحات

• قدر

• مصفاة

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)