قطع السمك ذو اللحم الأبيض إلى مكعبات متساوية الحجم.
اعصر الليمون للحصول على العصير واسكبه على السمك.
أضف الكزبرة الطازجة المفرومة والفلفل الأصفر (Ají amarillo) المقطّع إلى قطع والبصل المقطع إلى شرائح رقيقة.
اخلط حليب النمر (Leche de tigre) بلطف لتتبيل السمك.
تبل بالزيت والملح حسب الرغبة.
دع السمك يتبّل في الثلاجة لمدة حوالي 10 دقائق.
قدم السيفيشي مع البطاطا الحلوة المسلوقة وذرة البارميزان المحمصة.
سكين حاد
وعاء كبير
عصارة الحمضيات
بيرة حرفية IPA ممتازة
تناولها مباشرة بعد التحضير لضمان الطازجة والأمان.
تأكد من أن السمك تم تجميده لتجنب مخاطر الطفيليات.
Argentina
| طاقة (كيلو كالوري) | 78.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.38 |
| منها سكريات (غ) | 3.97 |
| الدهون (غ) | 0.64 |
| منها مشبعة (غ) | 0.11 |
| بروتين (غ) | 6.81 |
| الألياف (غ) | 1.49 |
| تخفيضات | 0.02 |
