تحضير العجينة وتفريغها في قالب التارت، ثم خبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
في هذه الأثناء، تحضير الكاسترد: تسخين الحليب مع الفانيليا، وفي وعاء، خفق صفار البيض مع السكر والدقيق.
سكب الحليب الساخن على مزيج الصفار بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم إعادة كل شيء إلى النار والطهي على نار منخفضة حتى يتكاثف الكاسترد.
ترك الكاسترد يبرد، ثم صبه فوق قاعدة العجينة المخبوزة.
توزيع التوت الطازج فوق الكاسترد والزينة حسب الرغبة.
بيرة حرفية بلانش
خفاقة
قدر
يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال يومين.
التارتليتة مثالية للتقديم طازجة كحلوى صيفية.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 247.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.51 |
| منها سكريات (غ) | 16.16 |
| الدهون (غ) | 13.57 |
| منها مشبعة (غ) | 5.94 |
| بروتين (غ) | 7.67 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.08 |
