قطع التوفو إلى مكعبات بحجم حوالي 2 سم على الجانب.
تحضير مخلّق من خلال خلط البيرة، الثوم المفروم، إكليل الجبل، الملح والفلفل.
نقع مكعبات التوفو في المخلّق وتركها لترتاح لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
تسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة.
تصريف التوفو من المخلّق وطهيه في المقلاة حتى يتحمر، مع تقليبه بين الحين والآخر.
تقديم التوفو ساخنًا، مرفقًا مع الخضار أو الأرز حسب الرغبة.
مقلاة غير لاصقة
سكين مطبخ
وعاء لتخليل
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين في حاوية محكمة الإغلاق.
مناسب للنظم الغذائية النباتية والفيغانية.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 96.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.52 |
| منها سكريات (غ) | 4.25 |
| الدهون (غ) | 5.74 |
| منها مشبعة (غ) | 0.69 |
| بروتين (غ) | 3.65 |
| الألياف (غ) | 2.42 |
