اغسل الكوسا واغليه لمدة حوالي 20 دقيقة في ماء مالح وفير.
اسكب الكوسا مع زيت الزيتون البكر والثوم و الزعفران في وعاء الخلاط الغاطس.
اخلط لبضع دقائق، ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الماء لجعل الصلصة سائلة إلى حد ما.
في وعاء، اسكب الجبنة المبشورة وفتات الخبز والصلصة، ثم قم بإضافة الملح وامزج المكونات.
غطِ كل بلح البحر بشكل فردي واخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 15 دقيقة.
خلاط غاطس
يمكن conservarlo لمدة 12 ساعة كحد أقصى في الثلاجة.
يمكن تقديمه كمقبلات أو كطبق رئيسي.
Italy, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.82 |
| منها سكريات (غ) | 1.49 |
| الدهون (غ) | 4.26 |
| منها مشبعة (غ) | 0.84 |
| بروتين (غ) | 9.81 |
| الألياف (غ) | 0.38 |
| تخفيضات | 0.27 |
