اغسل وقطع طماطم الداتيريني واجمع عصيرها في وعاء أضف إليه الثوم والبقدونس المفروم.
في وعاء، ضع فتات الخبز، ملاعق الجبن المبشور، ومزيج الداتيريني والبقدونس والثوم.
أضف ملعقتي زيت الزيتون البكر الممتاز والملح.
اخلط لتكوين حشوة رطبة ولزجة وأضف الماء تدريجياً للحفاظ على رطوبتها.
عندما تصبح جاهزة، غطِ المحار بالحشوة ورتبها متباعدة لأنها قد تفقد بعض الماء أثناء الطهي.
اخبزها لمدة 10 دقائق في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200، ثم لمدة 5 دقائق إضافية بوظيفة الشواية لتحمير الوجه.
يمكننا إضافة الفلفل الأسود أو الكبر بدون ملح إلى الخليط.
بالنسبة للجبن، يمكنك استخدام ما تفضله بين الجرانا أو البيكورينو حسب الذوق.
لا تزيد عن 12 ساعة محفوظة في الثلاجة
يقدم دافئاً كمقبلات أو كطبق رئيسي ثانوي.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.38 |
| منها سكريات (غ) | 1.21 |
| الدهون (غ) | 2.04 |
| منها مشبعة (غ) | 0.47 |
| بروتين (غ) | 8.33 |
| الألياف (غ) | 0.55 |
| تخفيضات | 0.21 |
