جرب وصفة سلطة الجنوكي الطازجة واللذيذة بنسخة نباتية بحرية مناسبة لجميع أفراد العائلة.
طهي بلح البحر الطازج بعد تنظيفه.
في قدر كبير، صب الزيت وقم بتحمير الثوم.
أضف بلح البحر والبقدونس المفروم واطبخ لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تفتح بلح البحر تمامًا.
في هذه الأثناء، اطبخ الجنوكي في المقلاة الهوائية مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت لكل عبوة.
في هذه الأثناء، اغسل الخضروات وقطع الزيتون إلى شرائح حسب الرغبة في كمية الخضروات.
قطع الكوسة إلى شرائط تشبه السباغيتي، وقطع الداتيريني إلى نصفين، والطماطم إلى أربعة أجزاء، وافرمي الجرجير.
في وعاء، ضع الجنوكي، الخضروات، بلح البحر المفتوح بعد إزالة القشرة، الملح، قليل من الزيت وامزج جيدًا.
يُؤكل خلال 12 ساعة.
يُقدم مع خبز محمص.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 48.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.46 |
| منها سكريات (غ) | 0.94 |
| الدهون (غ) | 0.21 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 2.05 |
| الألياف (غ) | 1.41 |
| تخفيضات | 0.01 |
