مالوريدوس على طريقة كارلوفورتينا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   غسل الطماطم الصغيرة وقطعها إلى نصفين. قطع التونة إلى مكعبات وتنظيف فصوص الثوم.

2. الخطوة 2 من 5

   غلي الماء مع الزعفران، وعندما يبدأ بالغليان، أضف الملح ثم أضف المالوريدوس التي ستطهى في دقائق قليلة إذا كانت طازجة.

3. الخطوة 3 من 5

   في هذه الأثناء، في مقلاة، صب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر وحمر الثوم، أضف الفلفل الحار والتونة التي يجب أن تطهى لبضع دقائق.

4. الخطوة 4 من 5

   أطفئ النار، أزل الثوم وأضف الطماطم والبيستو.

5. الخطوة 5 من 5

   عندما تنضج المعكرونة، أضف المالوريدوس وامزجها مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر وجبن البيكورينو حسب الرغبة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)