تحضير جميع المكونات وفتح جبنة الموزاريلا وإزالة الماء منها، ثم تجفيفها وتقطيعها إلى شرائح سميكة.
تقطيع شريحتين من الشمام بعد إزالة البذور والخوخ المنزوع النواة.
تقطيع الشمام إلى مكعبات والخوخ إلى شرائح وأخيرا اللوز.
في صينية ساخنة، طهي الخوخ لمدة 5 دقائق لكل جانب.
ترك الخوخ ليبرد.
في طبق، تجهيز طبقة من الجرجير واختيار نوع الخس، ثم إضافة جميع المكونات.
تتبيل بزيت الزيتون البكر الملون والملح، وبذور حسب الرغبة.
12 ساعة في الثلاجة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 96.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.77 |
| منها سكريات (غ) | 3.77 |
| الدهون (غ) | 6.12 |
| منها مشبعة (غ) | 3.53 |
| بروتين (غ) | 6.38 |
| الألياف (غ) | 0.91 |
| تخفيضات | 0.06 |
