قم بتقطيع الطماطم الصغيرة إلى نصفين وتتبيلها بفصين من الثوم والملح ونصف التوابل، ثم أضف زيت الزيتون البكر الممتاز بكميات وفيرة. اخلط جيدًا واتركها لتنقع في النكهات.
ضع شرائح السلمون في صينية مغطاة بورق الخبز.
اسكب الطماطم المتبلة والزيتون الطاجي وثمار الكبر فوق السلمون.
تبّل السلمون بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وباقي التوابل.
اطبخ في فرن ثابت مسبق التسخين على 230 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة.
صينية فرن
ورق خبز
يجب حفظه في الثلاجة لمدة أقصى 48 ساعة.
قدّم مع كأس من فيرمنتينو وقطع من خبز الكاراسو.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 128.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.89 |
| منها سكريات (غ) | 11.89 |
| الدهون (غ) | 4.84 |
| منها مشبعة (غ) | 1.08 |
| بروتين (غ) | 6.09 |
| الألياف (غ) | 7.96 |
| تخفيضات | 0.21 |
