اترك الجمبري ليذوب ثم اغسله.
في مقلاة، صب زيت الزيتون البكر الممتاز وقم بتحمير فص ثوم، أضف الخبز المبشور وحمصه لبضع دقائق.
ضع الجمبري في القدر بمساعدة ملقط دون تكديسه وصب النبيذ الأبيض.
دع الكحول يتبخر، ثم أضف لب الطماطم بمجرد تبخر الكحول تمامًا.
أضف الملح والفلفل الحار حسب الرغبة.
اطبخ لمدة 10 دقائق إجمالاً، في منتصف الطهي اقلب الجمبري باستخدام الملقط، لا تفرط في الطهي للحفاظ على طراوة الجمبري.
مقلاة
ملقط
يمكن حفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 12 ساعة
يقدم مع خبز محمص.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 146.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.55 |
| منها سكريات (غ) | 1.59 |
| الدهون (غ) | 7.41 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 9.71 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
| تخفيضات | 0.07 |
