في مقلاة، اقلي الكوسا المقطعة إلى شرائح مع الزيت والثوم والملح والفلفل حتى تصبح طرية.
اخلطي الكوسا للحصول على كريمة ناعمة.
اسلقي الفارفالي في ماء مملح، صفيها وانقليها إلى وعاء.
أضيفي كريمة الكوسا إلى المعكرونة، ثم الموزاريلا المقطعة واللحم المطبوخ.
اخلطي كل شيء جيدًا وانقليه إلى صينية.
رشي جبن البارميزان المبشور، أضيفي خيط زيت وضعيه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة حوالي 15 دقيقة.
انهي بالتحمير للحصول على قشرة ذهبية مثالية.
مقلاة
خلاط
صينية فرن
يُستهلك فور التحضير للحفاظ على القرمشة.
يمكنك تغيير الوصفة باستخدام أجبان أو لحوم أخرى، أو استبدال كريمة الكوسا بخضروات أخرى مثل البروكلي.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 368.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.77 |
| منها سكريات (غ) | 1.62 |
| الدهون (غ) | 27.16 |
| منها مشبعة (غ) | 5.96 |
| بروتين (غ) | 10.1 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| تخفيضات | 0.12 |
