المعكرونة والفاصوليا لجدتي إيدا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   في قدر، حضروا مرق الخضار. يمكنكم استخدام المكعبات أو الخضروات الموجودة في الثلاجة مثل الجزر والبصل والكرفس. في هذه الأثناء، اسكبوا الزيت في مقلاة أخرى وأضيفوا فص ثوم.

2. الخطوة 2 من 5

   عندما يبدأ في التسخين، أضيفوا الفاصوليا المطبوخة. اسكبوا قليلاً من مرق الخضار واتركوه يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

3. الخطوة 3 من 5

   في هذه المرحلة، اكسروا المعكرونة وأضيفوها مباشرة إلى الفاصوليا. غطوها بمزيد من المرق. أضيفوا الملح والفلفل حسب الرغبة واتركوها تطهى بطريقة الريزوتو.

4. الخطوة 4 من 5

   أضيفوا المرق الساخن من حين لآخر وامزجوا حتى تنضج المعكرونة وتصبح كريمية.

5. الخطوة 5 من 5

   في هذه المرحلة، أطفئوا النار واتركوها ترتاح قليلاً. أخيراً، قدموها مع رشة من الزيت الخام وكمية جيدة من الفلفل المطحون.

اقتراحات

• قدر للمرق

• قدر للمعكرونة والفاصوليا

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)