اطبخوا الكراث والبطاطس في مقلاة مع قليل من الزيت. عندما يلينوا، أضيفوهم إلى خليط الريكوتا والبيض والبارميزان والملح والفلفل والبقدونس.
اخلطوا جميع المكونات جيدًا. في هذه المرحلة، ادهنوا وغطوا بقليل من فتات الخبز قوالب المافن.
ضعوا داخل كل قالب ملعقتين كبيرتين من الخليط. أضيفوا على سطح كل منها رشة من فتات الخبز والبارميزان وضعوها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 15 دقيقة.
قوالب مافن
وعاء لخلط العجين
مقلاة لطهي البطاطس والكراث
يمكن حفظها في الثلاجة، ملفوفة جيدًا، لبضعة أيام.
يمكنكم استبدال الكراث بالبصل الأبيض
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 102.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.58 |
| منها سكريات (غ) | 1.79 |
| الدهون (غ) | 4.81 |
| منها مشبعة (غ) | 2.16 |
| بروتين (غ) | 6.83 |
| الألياف (غ) | 1.87 |
| تخفيضات | 0.06 |
