اطحنوا اللوز واحتفظوا به جانبًا.
باستخدام خلاط كهربائي، اخلطوا البيض والسكر حتى تحصلوا على قوام رغوي.
ذوبوا الشوكولاتة البيضاء والزبدة في حمام مائي.
أضيفوا الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر وامزجوا باستخدام ملعقة.
أضيفوا قشر ليمونة مبشور، رشة ملح وكأس صغير من الليمونتشيلو، وامزجوا جيدًا.
أضيفوا نشا البطاطس وملعقة صغيرة من الخميرة للحلويات، ثم أضيفوا اللوز المطحون وامزجوا الكل.
ادهنوا وطحينوا قالب باستيرا بقطر 24 سم، اسكبوا الخليط واطهوا في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة 35 دقيقة.
تحققوا من الطهي باستخدام عود أسنان قبل بضع دقائق من الوقت المحدد، يجب أن تكون الكعكة رطبة.
خلاط
مطحنة
قالب
في درجة حرارة الغرفة، في وعاء محكم الإغلاق
انتبهوا للطهي لضمان قوام رطب. يمكن تقديمها كحلوى، وجبة خفيفة أو كعكة للمناسبات الخاصة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 382.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.87 |
| منها سكريات (غ) | 21.93 |
| الدهون (غ) | 27.31 |
| منها مشبعة (غ) | 9.96 |
| بروتين (غ) | 9.57 |
| الألياف (غ) | 2.67 |
| تخفيضات | 0.23 |
