تورتا كابريزي بالليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   اطحنوا اللوز واحتفظوا به جانبًا.

2. الخطوة 2 من 8

   باستخدام خلاط كهربائي، اخلطوا البيض والسكر حتى تحصلوا على قوام رغوي.

3. الخطوة 3 من 8

   ذوبوا الشوكولاتة البيضاء والزبدة في حمام مائي.

4. الخطوة 4 من 8

   أضيفوا الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر وامزجوا باستخدام ملعقة.

5. الخطوة 5 من 8

   أضيفوا قشر ليمونة مبشور، رشة ملح وكأس صغير من الليمونتشيلو، وامزجوا جيدًا.

6. الخطوة 6 من 8

   أضيفوا نشا البطاطس وملعقة صغيرة من الخميرة للحلويات، ثم أضيفوا اللوز المطحون وامزجوا الكل.

7. الخطوة 7 من 8

   ادهنوا وطحينوا قالب باستيرا بقطر 24 سم، اسكبوا الخليط واطهوا في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة 35 دقيقة.

8. الخطوة 8 من 8

   تحققوا من الطهي باستخدام عود أسنان قبل بضع دقائق من الوقت المحدد، يجب أن تكون الكعكة رطبة.

اقتراحات

• خلاط

• مطحنة

• قالب

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)