بيني ألا فودكا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   إحضار قدر كبير من الماء المملح قليلاً إلى الغليان. إضافة المعكرونة وطبخها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح أل دينتي؛ تصفية.

2. الخطوة 2 من 6

   في هذه الأثناء، إذابة الزبدة أو المارجرين في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. إضافة البانشيتا وتقليبها حتى تصبح ذهبية قليلاً.

3. الخطوة 3 من 6

   إضافة الفودكا وتقليبها حتى تتقلص إلى النصف، حوالي 4-5 دقائق.

4. الخطوة 4 من 6

   خلط صلصة الطماطم والكريمة. طبخها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 10-12 دقيقة، مع التحريك كل بضع دقائق.

5. الخطوة 5 من 6

   إضافة المعكرونة وتسخينها بالكامل.

6. الخطوة 6 من 6

   تقديمها مع بارميجيانو ريجيانو مبشور.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)