نبدأ بتحميص اللوز في المقلاة لبضع دقائق بدون زيت.
ثم نضعه جانبًا وفي نفس المقلاة نضيف الزيت والبصل المفروم ناعمًا والزنجبيل الطازج (حسب الرغبة).
عندما يذبل البصل نضيف الدجاج المقطّع إلى مكعبات ونطبخه لمدة 5/10 دقائق.
ثم نضيف صلصة الصويا والماء ونواصل الطهي لمدة 5 دقائق مغطاة على نار هادئة.
في هذه اللحظة نرفع الغطاء، نضيف نشا الذرة لتكثيف الصلصة وخلق قوام كريمي.
عندما يصبح جاهزًا نضيف أيضًا اللوز المحمص سابقًا.
مقلاة
يُقدم ساخنًا، ممتاز مع الأرز البسمتي.
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 158.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.21 |
| منها سكريات (غ) | 1.54 |
| الدهون (غ) | 8.88 |
| منها مشبعة (غ) | 1.96 |
| بروتين (غ) | 11.57 |
| الألياف (غ) | 1.04 |
| تخفيضات | 0.27 |
