في وعاء أو في آلة العجن، اخلط الطحين، الزبادي، الماء، الخميرة، وأخيرًا الملح.
اعجن حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
اتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه مغطى بورق نايلون (حوالي 3/4 ساعات عند 19/20 درجة).
نقطع العجينة، نشكل الكرات ونمدها باستخدام الشوبك.
اطبخها في مقلاة غير لاصقة (ساخنة جدًا) لمدة دقيقتين لكل جانب (عندما تنتفخ، اقلبها).
تبل بمزيج من الزيت، البقدونس والثوم.
ثق أنه سينتهي في أقرب وقت ممكن.
India
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.21 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 1.56 |
| منها مشبعة (غ) | 0.6 |
| بروتين (غ) | 7.12 |
| الألياف (غ) | 1.53 |
| تخفيضات | 0.69 |
