نبدأ بتنظيف وقطع الفلفل خشناً.
نطبخ الفلفل في المقلاة مع زيت الزيتون.
نضيف الزبدة والريكوتا والماء.
نضيف الملح ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق مع غطاء.
نتركه يبرد والطبق جاهز للاستمتاع.
يحفظ في الثلاجة لمدة 1-2 يوم.
رائع للتقديم كطبق رئيسي، مصحوب بخبز طازج.
Albania
| طاقة (كيلو كالوري) | 278.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.42 |
| منها سكريات (غ) | 1.42 |
| الدهون (غ) | 29.01 |
| منها مشبعة (غ) | 17.11 |
| بروتين (غ) | 2.96 |
| تخفيضات | 0.02 |
