نبدأ بتنظيف وتقطيع الفلفل بشكل خشن.
نطهو الفلفل في المقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
نضيف الزبدة، الريكوتا والماء.
نضيف الملح ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق مع الغطاء.
نتركه يبرد والطبق جاهز للاستمتاع به.
يحفظ في الثلاجة لمدة 1-2 يوم.
ممتاز لتقديمه كطبق رئيسي، مصحوبًا بخبز طازج.
Albania
| طاقة (كيلو كالوري) | 278.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.42 |
| منها سكريات (غ) | 1.42 |
| الدهون (غ) | 29.01 |
| منها مشبعة (غ) | 17.11 |
| بروتين (غ) | 2.96 |
| تخفيضات | 0.02 |
