نبدأ بتنظيف الكرنب الأسود بأخذ الأوراق فقط.
ثم نقوم بتقطيعه، ونقسم أيضًا البطاطس إلى مكعبات والجزر إلى حلقات.
في قدر، نضع زيت الزيتون مع الجزر والكرفس والبصل والنكهات.
ثم نضيف الكرنب الأسود والبطاطس والجزر ونغطي بالماء.
نطبخ مع غطاء وعند الغليان نحتسب حوالي 20 دقيقة من الطهي.
في هذه النقطة، نزيل النكهات، ونتبل بالملح ونضيف العدس والحمص والفاصوليا.
نستمر في الطهي لمدة 15/20 دقيقة على الأقل ثم نضيف التوابل التي نحبها مع ملعقة شاي من معجون الطماطم.
لجعلها أكثر كريمية، نأخذ ثلث الحساء ونخفقه.
نقدم الطبق مع إضافة لمسة من زيت الزيتون على البارد وقطعتين من الخبز المحمص.
مثالي للتقسيم والتجميد، جاهز عند الحاجة!
صدقوني إنه لذيذ حقًا!
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 63.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.02 |
| منها سكريات (غ) | 1.1 |
| الدهون (غ) | 0.56 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 3.65 |
| الألياف (غ) | 2.98 |
