Tuduu
كعكة بدقيق الحمص

كعكة بدقيق الحمص

@rebornformthesun

كعكة لذيذة خالية من الغلوتين والبيض، مثالية لمن يعانون من حساسية أو مرض السيلياك.

صعوبة: سهل
طبخ: 45 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق الحمص320غرام
  • حليب300غرام
  • شوكولاتة داكنة100غرام
  • سكر100غرام
  • زبدة25غرام
  • خميرة للحلويات16غرام
  • زنجبيل مطحون0.5ملعقة صغيرة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 9

    قم بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة في قدر على النار أو استخدم الميكروويف.

  2. الخطوة 2 من 9

    اخلط الشوكولاتة المذابة مع الزبدة للحصول على كريمة واتركها جانبًا.

  3. الخطوة 3 من 9

    انخل دقيق الحمص مع البيكربونات والملح والزنجبيل.

  4. الخطوة 4 من 9

    أضف السكر والحليب وامزج لتجانس جميع المكونات.

  5. الخطوة 5 من 9

    أضف الشوكولاتة المذابة الفاترة إلى العجين وامزج جيدًا.

  6. الخطوة 6 من 9

    انقل الخليط إلى قالب كعك بقطر 20 سم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق مسبقًا.

  7. الخطوة 7 من 9

    اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

  8. الخطوة 8 من 9

    تغيير لذيذ هو استبدال دقيق الحمص بدقيق الكستناء.

  9. الخطوة 9 من 9

    إذا جربت، اترك تعليقًا، يسعدني دائمًا سماع آرائكم!

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

في الثلاجة

معلومات أخرى

قوام هذه الكعكة متماسك ولكنه أيضًا ناعم، يجب تجربتها!

الأصل

Italia, Puglia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٣١٧٫٧٦
الكربوهيدرات (غ)٤١٫٦١
منها سكريات (غ)٢٢٫١٣
الدهون (غ)١١٫٣٥
منها مشبعة (غ)٥٫٩٢
بروتين (غ)١١٫٨٥
الألياف (غ)٦٫٠٢
تخفيضات٠٫٢٨
  • بروتينات
    ١١٫٨٥g·17%
  • الكربوهيدرات
    ٤١٫٦١g·59%
  • الدهون
    ١١٫٣٥g·16%
  • ألياف
    ٦٫٠٢g·8%