حمص محمص

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   انقع الحمص لمدة 12 ساعة أو للمدة المحددة على العلبة

2. الخطوة 2 من 5

   اشطفه عدة مرات وجففه جيدًا

3. الخطوة 3 من 5

   تبّله بالزيت والملح والتوابل إذا رغبت (بابريكا، فلفل)

4. الخطوة 4 من 5

   ضعه في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة لمدة حوالي 35 دقيقة (تحقق منه بعد 30 دقيقة وانتظر حتى يصبح ذهبيًا) إذا بدأ في الطقطقة فهذا طبيعي، تذوق واحدة (بعد أن تبرد لبضع دقائق ويجب أن تكون مقرمشة وليست لينة)

5. الخطوة 5 من 5

   بعد أن يبرد، احفظه في كيس ورقي أو في برطمانات زجاجية. أضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)