خذ بروكلي، قطع الزهور وضعها لتغلي في ماء مملح وفير لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بمجرد انقضاء الوقت، صفيها واهرسها بالشوكة.
اخلطها مع البارميجيانو وفتات الخبز والزيت والملح. اعجن جيدًا.
خذ جزءًا من الخليط، اضغط عليه، وضع قطعة من الجبن في الوسط وأغلق.
اطبخ لبضع دقائق على كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٥٢٫٤٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٢٧ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٢٧ |
| الدهون (غ) | ٢٫٣٥ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٤ |
| بروتين (غ) | ٤٫٦٥ |
| الألياف (غ) | ٢٫٢٧ |
| تخفيضات | ٠٫٠٥ |
