طبق إيطالي لذيذ من المعكرونة مع بيستو الجوز والطماطم المجففة والبانسيتا المقرمشة.
ضع الجوز والطماطم المجففة والبارميزان المقطع والزيت والملح والفلفل في الخلاط وشغله حتى تحصل على قوام متماسك ومتجانس.
اسلق المعكرونة وفي هذه الأثناء اطبخ البانسيتا في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
احتفظ ببعض منها لتزيين الطبق.
صف المعكرونة في المقلاة مع البانسيتا، أضف بيستو الجوز وماء الطهي وامزج حتى تصبح كريمية.
قدم الطبق وزينه بالبانسيتا المحفوظة سابقًا ورشة زيت زيتون خام وقدم.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 238.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.4 |
| منها سكريات (غ) | 13.4 |
| الدهون (غ) | 9.87 |
| منها مشبعة (غ) | 2.55 |
| بروتين (غ) | 9.67 |
| الألياف (غ) | 5.83 |
| تخفيضات | 0.03 |
